В июле этого года у тех, кто пристально следит за нашим блогом и хочет найти для себя новые рынки для развития и даже для части своих сбережений, будет возможность посетить конференцию в Азербайджане, на которой соберутся ведущие местные юристы и аудиторы, иными словами, те люди, которые смогут помочь Вам не только открыть компанию и банковский счет в Азербайджане ( депозиты 9-12% годовых), но и поддержать вашу компанию, помочь Вам с организацией ВНЖ, покупкой недвижимости в Азербайджане и многими другими вопросами, решая которые в Азербайджане самостоятельно, Вы просто не успеете не создать бизнес, не насладится страной. Поскольку многие из Вас поедут в Азербайджан, в рамках конференции «Развитие инвестиционного климата между странами Шелкового пути и Европой», я все же начну с рассказов о стране, чтобы Вы лучше спланировали свою поездку и оставили себе немного больше времени на изучение Азербайджана.
Когда я предупреждала некоторых своих клиентов и агентов о днях, когда я буду недоступна онлайн из-за перелета в Азербайджан, все как один порекомендовали оценить по достоинству местную кухню. И только по приезду я узнала, что действительно, множество оригинальных рецептов и красивых традиций национальной кухни Азербайджана привлекают сюда любителей вкусной натуральной кухни со всего мира. О местных шашыках и кебабах можно говорить бесконечно, но сегодня я хочу поговорить о фруктах Азербайджана, ведь конференция будет проходить в июне, а в это время, в самых разных районах Азербайджана начинаются свойственные лишь этим районам фруктово- ягодные фестивали – собственные праздники плодов и ягод. Например, в Губе отмечают яблочный сезон, в Гяндже – виноградный фестиваль, в Гёйчае – гранатовый праздник. Вы любите абрикосы? Тогда Вам в Нахчыван. Оливки и инжир? В Абшерон. А за арбузами надо ехать в Сабирабад. Список этот можно продолжать долго, ибо богата Азербайджанская земля и все, что растет на ней, наполняется солнцем.
Губа – «алые щечки»
Все в Азербайджане знают, что самым яблочным краем страны является Губа-Хачмазская зона. Именно здесь осенью ежегодно справляют яблочный фестиваль, где можно увидеть и попробовать всевозможные сорта яблок. Желтые, зеленые, красные, фиолетовые, розовые – палитра цветов богата и красочна. Королевой же яблок в Азербайджане по праву считают сорт, называемый «Гызылахмад». Они хоть и небольшие по размеру, но очень сладкие и сочные, а главное, исключительно полезны. После этих яблок, которые помогают организму лучше усваивать железо, Вы будете себя ощущать бодро, а щеки покроются румянцем – в знак пышущего здоровья.
Шеки – «ореховые рощи»
Если Вы окажетесь проездом в северо-западных районах Азербайджана во главе с ханским городом Шеки, то не удивляйтесь бесконечности вельветовых просторов – это ореховые рощи приветствуют Вас в своих краях. Гах, Загатала, Шеки – с пустыми руками Вас оттуда не отпустят, уж будьте уверены. Обязательно снабдят Вас лесными и грецкими орехами. Не обходится без орехов и местная кухня. Особенно много этих вкусных плодов в кондитерских изделиях, среди которых королевское место занимают шекинские халва и пахлава, щедро начиненные орехами и медом.
Сабирабад – «арбузный рай»
Воистину, своими сочными арбузами и дынями славится Сабирабад –Саатлинская зона. Именно оттуда большими партиями в столицу и другие регионы страны завозятся эти самые большие в мире ягоды. В летний сезон, когда на улице в Азербайджане +40 градусов, жажду азербайджанцы утоляют холодным, только что из холодильника сочным арбузом или дыней. А чтобы не забыть вкус этих бахчевых зимой, умелые Азербайджанские хозяйки варят из них аппетитные варенья, просто пальчики оближешь. Как правило, заготавливают варенья в Азербайджане из твердой кожуры арбуза и дыни.
Ордубад – «золото абрикосов»
Нахчыванский Ордубад – край самых ароматных и незабываемых на вкус фруктов. Все они хороши, вкусны и полезны, но самые аппетитные из них, пожалуй, это абрикосы. Большие, сочные, ароматные – они так и притягивают Вас к себе, словно золотые съедобные слитки. Так что, если Вы еще не побывали в Ордубаде, самый раз отправиться туда в абрикосовый сезон, который начинается в начале лета, а это как раз время самой первой в истории Азербайджана конференции оффшорной тематики.
Лянкяран – «лимонная душа»
Лянкяранцы и жители южной части Азербайджана добрые, открытые и гостеприимные, а их душа такая же щедрая, как и роскошные местные цитрусы, которые щедры на жизненно необходимый витамин С. Мандарины, апельсины, лимоны, фейхоа – как раз по адресу, это в Лянкяране и Масаллы. И хотя эти плоды тоже очень частые гости на столе у Азербайджанской семьи, хозяином положения среди них все же считается лимон, поскольку трудно представить себе чаепитие без лимона. А азербайджанцы, как известно, чаю попить всегда рады. Уместно добавить, что Лянкяран славится еще своим чаем. Именно здесь когда-то произрастали огромные плантации чая. Производство час сохранилось здесь до сих пор, но не в былых масштабах.
Гёйчай – «рубиновый край»
Багровые, белые, красные, с оттенками сиреневого и рубинового – каких только гранатов здесь не увидишь! И по вкусу всем угодишь, начиная нежно-кислыми и заканчивая сочно-сладкими, полусладкими, ароматными, радующими глаз…Эти восхитительные богатства граната словно драгоценные рубины будут магнитом притягивать вас к себе в Гёйчае. А каких только заготовок из них не делают в Азербайджане! Сами по себе гранаты, если поверхность их не повреждена, могут храниться очень долго. Практически всю зиму и весну на столе у среднестатистической Азербайджанской семьи можно увидеть гранаты. Лакомиться гранатами в Азербайджане любят всей семьей. Часто, к гранатовой трапезе присоединяются близкие родственники или друзья, потому как это не только дружное занятие, но и очень веселое. Так, прежде чем Вас пригласят на гранатовый десерт, вам обязательно предложат переодеться во что-нибудь домашнее, поскольку если с лиц и рук алые следы еще можно смыть водой, то одежду очистить от пятен будет трудно. Зато сколько эмоций и полезных витаминов Вы получите от этого застолья. Гранатовый сок в Азербайджане называют средством от всех болезней – настолько он полезен. Особенно рекомендуют этот ценный напиток для снятия отеков и при проблемах с давлением, к тому же он снабжает организм калием, который поддерживает работу сердца. А еще из гранат делают густой навар, помогающий от простуды. И хотя гранаты распространены в Азербайджане, самые вкусные плоды растут в Гёйчае, отчего его в Азербайджане называют родиной граната.
Гянджа – «виноградинка к виноградинке»
«Столовый», «Кишмиш», «Дамские пальчики», «Мерлот», «Мускат Александрийский» — это далеко не весь перечень сортов винограда, произрастающего в западном регионе Азербайджана с его местной столицей – Гянджой. Издавна здесь были заложены традиции виноградарства с последующим производством винных изделий. Известная марка Азербайджанского вина «Семь красавиц» производится именно в этом регионе.
Безусловно, не одним только виноградом славен этот город, да и произрастает виноград практически по всему Азербайджану, однако в Гяндже, Шамкире, Гёйгёле виноградарству всегда предавалось особое значение. Неслучайно фестиваль вина и винограда проходит именно в Гяндже.
Я очень надеюсь, что эта статья помогла Вам лучше понять и узнать Азербайджан, страну, в которой пахнет нефтью и фруктами. Возможно, у тех профессионалов, которые собираются приехать в Азербайджан на конференцию, уже загорелись глаза и многие думают сколько же иностранных компаний можно зарегистрировать только лишь для одних экспортеров фруктов из Азербайджана. Можно! Но прежде, чем начать вести бизнес с Азербайджаном нужно действительно очень хорошо узнать эту страну, ее историю и менталитет ее жителей. И тогда все получится! Тем бизнесменам, которые читают Internationalwealth.info и раздумывают о посещении конференции в Азербайджане для встреч с топовыми профессионалами ( таковые в Азербайджане есть, но без личной встречи с ними будет достаточно трудно начать работу), я рекомендую задержаться в Азербайджане как минимум для более долгих личных встреч с понравившимися Вам профессионалами.
