Когда речь заходит о масле в Уругвае, в основном имеется ввиду культура сои. Однако, за последнее 15 лет, уругвайские фермеры резко увеличили площадь земли, засаженную оливковыми деревьями.
За последнее десятилетие, уругвайское оливковое масло завоевало множество наград за качество, и вышла на мировой рынок одним из сильнейших производителей. Решением местных фермеров инвестировать в Уругвай, а именно в сегмент производства оливкового масла, послужил недостаток продукта на внутреннем и внешнем рынках.
В среднем, уругвайское население потребляет 0,4 кг масла на 1 человека в год. Эти цифры говорят о том, что только для потребностей внутреннего рынка потребуется порядка 1 400 тонн масла, не считая продаж консервированных плодов. В среднем, добыча масла составляет порядка 15% от веса оливки, таким образом, с 5 кг оливок вы получите 0,75 кг масла.
Уругвай по своей природе является идеальной страной для производства оливкового масла. Расположенный в Южной Америке, он имеет условия, аналогичные Средиземноморскому бассейну, со своими чертами, присущими Атлантическому побережью.
Выгодно ли инвестировать в Уругвай, а именно в оливковые фермы?
Инвестировать в Уругвай, точнее в создание оливковых ферм – дело не из простых, однако, этот вид капиталовложений обеспечит вам прибыльный бизнес на всю оставшуюся жизнь.
Рассмотрим основные затраты на организацию оливковой фермы. Для расчетов примем стандартную ферму в 50 гектар со средней высадкой деревьев по 300 саженцев на 1 га.
Приобретение земельного участка и саженцев оливы
Одним из основных плюсов высадки оливковых деревьев является их невысокое требование к питательности почвы. Дерево будет прекрасно себя чувствовать на земле с индексом CONEAT от 80 до 100. Ближе с системой CONEAT вы можете познакомиться в этой статье. Невысокое плодородие почвы обеспечивают достаточно низкую цену на приобретение земли. Стоимость одного гектара требуемой почвы составит порядка 2 200 долларов США. Таким образом, затраты на приобретение земли составят порядка 110 000 USD.
Оливковое дерево не требует удобрения естественными питательными веществами или продуктами химической промышленности. Для хорошего развития дерева необходимо создать достаточное орошение почвы, если естественного не хватает. Лучшим вариантом, признанным местными фермерами, является капельное орошение дерева.
Стоимость саженца оливкового дерева составляет порядка 70 долларов США. Таким образом, на 1 гектар понадобится порядка 21 000 USD для приобретения 300 саженцев. Эта цифра усредненная, и зависит от способности человека инвестировать в Уругвай. В 2000-х годах применялось культивирование с 60-80 саженцами на гектар. Для полного заполнения всей площади саженцами понадобятся инвестиции в размере 1 млн. долларов США.
Стоимость высадки саженцев составляет порядка 3 000 USD на 1 га. В итоге, приобретение земли, саженцев и их высадка потребуют до 1 500 000 долларов США с учетом транспортировки, прокладки орошения и рабочей силы.
В ожидании прибыли
Первые 3 года принесут владельцу сплошные убытки, связанные с поддержанием персонала и затрат на уход за деревьями. Всего необходимо закладывать порядка 500 долларов на 1 га. За первое трехлетие расходы составят около 75 000 USD. По началу, мысль инвестировать в Уругвай, в сегмент оливковых ферм, может показаться полным провалом. Однако долгосрочность работы оливковой фермы поражает, и уже через 10-15 лет вы сможете вернуть затраченные инвестиции.
Плодоношение оливковых деревьев начинается с третьего года и составляет порядка 2 кг плодов. С каждым годом количество оливок увеличивается и уже на 5-6 год прибыль от фермы полностью покрывает затраты на ее обслуживание. На 8-9 год дерево достигает полного производства оливок, которое составляет порядка 40 кг/год. Некоторые деревья, при должном уходе, могут произвести 80 кг свежих оливок.
С этого момента, производство с 1 га составит от 12 до 15 тонн. Согласно текущим рыночным ценам, предполагается, что рентабельность инвестиций произойдет на 7-8 год. Максимальный срок плодоношения оливкового дерева без уменьшения объемов составляет немногим более 50 лет. При снижении плодоношения у дерева, его можно заменить свежим саженцем и продолжать цикл. Также, при срубе старых деревьев, местные фермеры неплохо зарабатывают, продавая дрова.
Подсчитываем прибыль
Мы имеем первоначальные инвестиции в размере 1,5 млн. долларов США, плюс 150 000 за первые 6 лет ухода. Этот запас необходим, так как он позволит прожить ферме, пока производительность деревьев будет увеличиваться, до покрытия затрат на содержание.
Имея плантацию площадью 50 га, с 300 деревьями на гектар, с 8-го года мы получим 600 тонн оливок. Учитывая выход масла в размере 15% от чистой массы оливок, получаем 90 тонн продукции. Учитывая среднерыночную оптовую цену на масло и затраты на сбор урожая и его переработку, а также налоговые отчисления мы получаем порядка 150-200 тысяч долларов США чистой прибыли в год. Эта прибыль указана из расчета оптовой цены оливкового масла в 3.5-4 USD.
Прибыль варьируется в зависимости от процесса сборки оливок, транспортировки до ближайшего завода по производству масла и стоимости его услуг. В Уругвае насчитывается порядка 25 заводов по производству оливкового масла.
Возможности увеличения прибыли
Сегодня существует несколько вариантов, как увеличить прибыль от оливковой фермы. Рассмотрим основные из них ниже:
- Первоначальная покупка угодий с лучшими условиями. Несмотря на неприхотливость оливкового дерева к плодородности почвы, качественная земля может значительно повлиять на общий выход продукта. Также стоит подыскать участок с доступом к естественному источнику воды или с высоким уровнем грунтовых вод, что также повлияет на снижение постоянных эксплуатационных расходов. Одно дерево в течение года должно потребить около 1,8 т воды для качественного урожая. Стоит поискать хороший участок, прежде чем инвестировать в Уругвай.
- Механизация и автоматизация процессов и сбора урожая. Для такого объема сбора урожая потребуется порядка 1000 наемных рабочих, которым необходимо выплачивать зарплату. Покупка машины для сбора оливок значительно ускорит процесс и удешевит его. Также возможна сдача в аренду средства другим производителям.
- Приобретение собственного оборудования для получения масла из оливок. Эта статья расходов может значительно снизить затраты на транспортировку продукции к заводу и обратно, а также стоимость самой переработки. Подобное автоматическое оборудование будет стоить в районе 100 000 долларов США для обеспечения быстрой и качественной переработки оливок с фильтрацией масла.
- Создание собственного бренда. Большие объемы, качественная команда и промышленное оборудование позволяют создать собственный бренд оливкового масла, который выведет вашу продукцию на международный рынок. К примеру, качественное оливковое масло extra virgin стоит порядка 15-20 долларов США за 1 литр. Создание своего бренда принесет не только больше прибыли, но и придаст вашему развитию новый уровень, ради которого стоит инвестировать в Уругвай.
Перечень дел, которые необходимо сделать для возможности инвестировать в Уругвай:
- Для создания оливковой фермы вам потребуется приобрести земельный участок. Для того чтобы правильно подобрать и оформить покупку качественного земельного участка, рекомендуем воспользоваться нашей услугой: «Риелторская услуга по сопровождению и покупке земли в Уругвае под нужный тип инвестиций – стоимостью от 2000 USD».
- Регистрацией вашей компании в Уругвае, без лишней головной боли могут заняться наши профессиональные сотрудники. Больше информации узнайте здесь: «Регистрация компании в Уругвае – начиная от 4700 USD».
- Чтобы стать настоящим национальным производителем и войти в Уругвайскую ассоциацию оливкового масла, рекомендуем получить вид на жительство. С этим вам помогут наши специалисты, более подробная информация в этой статье: «Вид на Жительство в Уругвае от 1700 USD»
Почему инвестировать в Уругвай выгодно в сегменте оливковых ферм?
Здесь мы собрали основные ключевые моменты, которые позволяют получать выгоду от производства оливкового масла и продолжать инвестировать в Уругвай.
- Расположение Уругвая. Страна находится в пределах южной широты, которая схожа по основной производственной площади в мире – Средиземноморским бассейном. На международном уровне принято, что оливковое дерево может развиваться между 33-й и 42-й параллелями. Уругвай простирается от 31 до 38 параллели, что делает практически все земли пригодными для выращивания оливок.
- Наличие воды является ключевым фактором в развитии фермы и ее производительности. Оливковое дерево не любит избыток воды. Уровень осадков в Уругвае составляет от 1 000 до 1 200 мм/год, что обеспечивает более быстрый темп роста дерева, чем в Средиземноморском бассейне без принудительного орошения.
- Большие площади подходящих почв. Уругвай имеет огромные площади (порядка 80% земель страны подходят для выращивания оливок) качественной почвы, которая сможет обеспечить необходимый дренаж и плодородие. Единственным исключением становятся заболоченные почвы, которые смогут погубить оливковое дерево. В каждом департаменте страны есть районы с песчаной, каменистой или пустынной почвой, которая не подойдет для выращивания скота, но станет прекрасным местом для размещения оливковой фермы.
- Управление фермой и уход за деревом не требует каких-либо глубоких научных знаний. Уходом за деревом может заниматься практически каждый рабочий, предварительно прошедший небольшой курс введения в дело.
- Затраты на землю и техническое обслуживание достаточно низки по сравнению с производством других сельскохозяйственных культур в аналогичных условиях производства.
- Предоставление от страны политико-экономической стабильности, благодаря которой условия инвестирования не будут подвержены сильным изменениям в случае долгосрочного урожая.
- Благодаря Mercosur (торгово-экономический союз между Аргентиной, Бразилией, Парагваем и Уругваем), страна имеет доступ к крупным импортным рынкам, что обеспечивает более выгодное предложение инвестировать в Уругвай.
Из всего выше сказанного, стоит отметить, что инвестировать в Уругвай, в сегмент производства оливкового масла просто и выгодно. Эти долгосрочные инвестиции обеспечат вашей семье стабильную прибыль на 5-7 десятилетий.
