Супермаркеты Тбилиси: рейтинг за июнь 2020 г.

Где лучше всего делать покупки, какие супермаркеты Тбилиси выгоднее? Эти вопросы интересуют как местных жителей, так и иностранцев посетивших столицу Грузии. Ведь прибыв в новую страну, как по делам, так и с целью отдыха часто возникает необходимость делать покупки. Поэтому очень важно ориентироваться в ритейле, чтобы понимать куда лучше идти за покупками, где лучше ассортимент, адекватные цены и хорошее обслуживание. Итак, какие супермаркеты Тбилиси лидируют, и в каких направлениях подскажет исследование международной компании Eastfruit International Group.

Лучшие супермаркеты Тбилиси: критерии оценки

Аудит розничных сетей Тбилиси проводился по следующим параметрам:

• Ассортимент: достаточное наличие и количество позиций свежей плодоовощной продукции;
• Качество продукции: соответствие свежей плодоовощной продукции стандартам качества;
• Качество отдела: наличие необходимой информации и удобство ее предоставления для потенциального потребителя;
• Цена продукции: анализ ценовой политики.

Аудиторы Eastfruit International Group проверили 15 супермаркетов Тбилиси, которые входят в самые крупные сети столицы и Грузии. Также в 2020 году был проанализирован супермаркет «Libre» — новая сеть, позиционирующая себя как магазин доступных продуктов. Она вместе «Nikora», «Nikora XL», «Sunday», «Veles» и «Нугеши» входит в группу Nikora Trade.

Узнайте, какие возможности для бизнеса открываются в Грузии.

Супермаркеты Тбилиси: наличие ассортимента

Этот критерий показывает, есть ли свежие фрукты и овощи в розничной сети, при этом не учитывалось наличие: орехов, сухофруктов, консервированных продуктов и т.д.

По сравнению с 2019 годом рейтинг розничных сетей не изменился. Как и в прошлом году супермаркеты Тбилиси расположились в следующем порядке:

1. Agrohub;
2. Goodwill;
3. Carrefour;
4. Fresco;
5. NikoraXL;
6. Nikora;
7. Libre;
8. Spar;
9. Ori Nabiji.

В ТОПе 2020 года остаются Agrohub, Goodwill и Carrefour, а магазины «шаговой доступности» Spar и Ori Nabiji (пер. «Два шага») продолжают оставаться аутсайдерами так как здесь наименьшее количество свежих овощей и фруктов.

Однако, как отмечено в исследовании практически все супермаркеты Тбилиси увеличили ассортимент свежей продукции на 6-17%. Лидером по росту линейки продукции стал Агрохаб (17%), в остальных розничных сетях достижения не столь существенны. В свою очередь Spar, Libre и Ori Nabiji даже ухудшили свои позиции. В их продуктовой линейке не было ягод, которые должны храниться в холодильнике.

По сравнению с 2019 годом, в текущем году супермаркеты Тбилиси лучше позаботились о наличии ягод на своих полках: голубика есть 67% точках, малина – в 55%, земляника – в 30%. Наличие ягод в продаже объясняется совпадением сезона по их сбору с проведением аудита.

Супермаркеты Тбилиси: качество продукции

Этот параметр показывает наличие бракованных овощей и фруктов (гнилые, битые, испорченные, увядшие и т.д.) на прилавках магазинов. Как и в прошлом году, четыре розничных сети Тбилиси показали высокий результат: Agrohub, Goodwill, Carrefour и Fresco. На их полках практически нет бракованной продукции. Но в 2020 году к «плеяде» лидеров присоединился еще и Nikora. Здесь было обнаружено только 1% некондиции (результат 2019 г. – 4%). В конце рейтинга находится Ori Nabiji, хотя и он значительно улучшил качество своей продукции: с 13% брака в 2019 г. до 3% — в 2020 г.

Весь рейтинг:

1. Agrohub;
2. Goodwill;
3. Carrefour;
4. Nikora;
5. Fresco;
6. NikoraXL;
7. Spar;
8. Ori Nabiji;
9. Libre.

В целом нужно отметить, что абсолютно все супермаркеты Тбилиси улучшили качество продаваемой продукции.

Супермаркеты Тбилиси: комфорт для посетителей и качество отдела

Оценки по этому критерию рассчитывались на основании 3 параметров:

• информативности – наличие ценников и данных о продукции, разборчивость и полнота указанных данных;
• мерчандайзинг – качественная визуализация товаров, чистота полок и тары, наличие элементов декора;
• комфорт – уровень комфорта в отделе для потенциальных покупателей, широкие или узкие проходы, доступность продукции, уровень дружелюбности персонала и наличие желания оказать помощь, информированность представителей супермаркета о своей продукции и т.д.

Тройка лидеров, по этому параметру такая же как и 2019 году. Лучшими остаются следующие супермаркеты Тбилиси: Agrohub, Goodwill и Carrefour. Весь рейтинг:

1. Agrohub;
2. Goodwill;
3. Carrefour;
4. NikoraXL;
5. Nikora;
6. Fresco;
7. Libre;
8. Spar;
9. Ori Nabiji.

Нужно отметить, что NikoraXL и Nikora улучшили свои позиции на 1 пункт за счет более качественной презентации и повышения уровня обслуживания, и смогли потеснить Fresco с 4 на 6 место, а новичок Libre смог обогнать «старожилов» – Spar и Ori Nabiji. Аудиторы отмечают, что Fresco перестала акцентировать внимание на мерчандайзинге, а Libre следует обратить внимание на низкое качество выкладки продукции и отсутствие информации о товаре на ценниках.

В целом же, все супермаркеты Тбилиси, кроме Carrefour и Spar, подняли уровень комфорта для потребителей. Лидерами по уровню мерчандайзинга стали NikoraXL и Nikora. А вот качество информативности снизилось во всех магазинах, не считая Carrefour. Последний указывают полную информацию о товаре не только на местном, но и на английском языке.

Супермаркеты Тбилиси: цена

Составление рейтинга по уровню цен на продукцию осуществлялось на основании сравнения стоимости следующих групп товаров:

• фрукты (яблоко, банан);
• борщевой набор (капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, морковь, свекла);
• тепличные овощи (томаты, огурцы);
• свежая зелень (петрушка, укроп).

Рейтинг супермаркетов Тбилиси по этому критерию показал значительные изменения по сравнению с 2019 годом. Но антилидером, как и годом ранее остается Goodwill, здесь самые дорогие фрукты и овощи. В целом же супермаркеты Тбилиси по уровню цены расположились следующим образом:

1. Fresco;
2. Libre;
3. Carrefour;
4. Ori Nabiji;
5. Agrohub;
6. NikoraXL;
7. Nikora;
8. Spar;
9. Goodwill.

Нужно отметить, что самые доступные цены в 2019 году были в супермаркете Ori Nabiji, а Fresco занимал только 3 позицию.

Касательно же уровня цен в зависимости от типа продукции, то в Goodwill невзирая на дороговизну овощей и фруктов, самый дешевый укроп и другая зелень. В Fresco самые низкие цены на фрукты и овощи, а также недорогие овощи и зелень. Libre может похвастаться очень дешевыми огурцами, помидорами и фруктами. Благодаря чему сеть и заняла второе место в рейтинге по уровню цен. Carrefour стал лидером по самым низким ценам на борщевой набор, а Ori Nabiji – по ценам на тепличные овощи.

Касательно самых высоких цен, то Spar – лидер по дороговизне фруктов и овощей, а в Agrohub – одни из самых высоких цен на овощи.

Супермаркеты Тбилиси: итог

Исходя из оценок, полученных по 4 основным критериям общий рейтинг супермаркетов столицы Грузии, выглядит следующим образом:

Наименование	Позиция 2020 г	Позиция 2019 г.	+/- позиция по сравнению с прошлым годом
Carrefour	1	2	+1
Agrohub	2	1	-1
Fresco	3	4	+1
Libre	4	—	+4
Goodwill	5	3	-2
Nikora	6	6	—
NikoraXL	7	5	-2
Ori Nabiji	8	7	-1
Spar	9	8	-1

Как видно из рейтинга больше всего позиции потеряли Goodwill и NikoraXL, переместившись соответственно на 5 и 7 места. Достаточно хорошо себя показал новичок рейтинга Libre – заняв сразу 4 позицию.

Нужно отметить, что Carrefour опередил Agrohub только по уровню цен, по остальных критериях эти торговые сети практически идентичны. Fresco смогла войти в ТОП-3 благодаря своим низким ценам на плодоовощную продукцию. Хороший результат Libre – это оптимальное сочетание цен и качества продукции, при небольшом ассортименте и низком качестве отдела. Сети Nikora и NikoraXL показали практически идентичные результаты, но Nikora смогла опередить своего «родственника» только за счет лучшего ассортимента и качества обслуживания.

Позиционирование на рынке

Все супермаркеты Тбилиси в исследовании были разделены на 4 категории в зависимости сочетания цены, качества продукции и обслуживания, ассортимента:

• Премиум – супермаркеты, где все находится на достаточно высоком уровне, в том числе и цены на товары;
• Оптимум – оптимальное сочетание всех критериев;
• Дискаунтер – здесь доступные цены на товары, но качество продукции, ассортимент и качество отдела желает лучшего;
• Нежелательный сегмент – магазины с низким уровнем обслуживания, качества продукции, небольшим ассортиментом. Оптимальным для этих супермаркетов является удачное расположение в микрорайонах, где нет конкурентов или же хорошие позиции в определенных нишах.

Итак, к сегменту Премиум согласно исследования относится Goodwill, туда же перешел Agrohub. Покинул премиальный сегмент и оказался в Оптимум – Carrefour (низкие цены и высокое качество продукции плюс большой ассортимент), компанию ему составляет Fresco и Libre.

Ori Nabiji, Nikora и Spar хоть незначительно улучшили качество продукции, но не смогли подняться выше нежелательного сегмента. В свою очередь NikoraXL благодаря снижению цен сделала значительный шаг в сторону дискаунтера.

Если вы интересуетесь бизнесом или недвижимостью в Грузии напишите нам: info@offshore-pro.info и мы поможем вам увеличить свое благосостояние.