Крупнейший портал о международной защите и диверсификации активов

Время работы 9:00-18:00 Вых
icon-skype-png icon-telegram-png icon-viber-png icon-whatsapp-png

Крупнейший портал о международной защите и диверсификации активов

Время работы
9:00-18:00 Вых
+372 5 489 53 37
+381 6911 12327

Получаем второе гражданство и наслаждаемся кухней Антигуа

Богатое достопримечательностями, яркими пляжами, теплыми тропическими пассатами, небольшое карибское государство островов Антигуа и Барбуда ежегодно собирает у себя туристов и посетителей-нерезидентов. Каждый тут сможет найти себе увлечение по душе. Можно попробовать истинную карибскую кухню, послушать захватывающую историю о формировании культуры, понежиться на жарком солнышке на одном из пляжей острова, или все вместе взятое, если подобрать хорошее место.

Национальная кухня Антигуа и Барбуды

Инфраструктура островов многообразна. Экономика острова быстро развивается в связи с увеличением притока туристов, поэтому сфера обслуживания соответствует столь стремительному прогрессу. Большой интерес к Антигуа и Барбуда еще обусловлен тем, что в 2013 году была официально одобрена программа получения гражданства за инвестиции, которая открывает множество возможностей своим будущим гражданам. Главным плюсом считается безвизовое перемещение по 130 странам мира, включая ЕС или Канаду.

Но мы сейчас хотим вам рассказать, где можно отведать самые интересные изысканные блюда, которые дарят шеф-повара своим посетителям в ресторанах разных классов. Ведь каждому новоиспеченному гражданину Антигуа нужно провести в стране как минимум 5 дней. Если вы подавали заявки на второе гражданство всей семьей и едете в Антигуа вместе с детьми, лучше выбирать для обеда или ужина хорошие места на острове.

На территории Антигуа размещено более 70 ресторанов разной направленности. Это могут быть итальянские пабы, французские фешенебельные рестораны, небольшие кафе на побережье. Каждое из заведений имеет свою специфику, а также технологии приготовления блюд, которые не раскрываются посетителям. Тот же лобстер на гриле может быть приготовлен по-разному. Так что, отведав его в одном месте,  не стоит думать, что в другом его заказывать уже не стоит.

Разнообразие баров, ресторанов подойдет даже самому большому скептику. Тут есть тематические рестораны, где проводятся выступления местных или приезжих исполнителей. Некоторые из таких баров представлены здесь. Туристы могут найти на острове рестораны, предлагающие традиционную кухню островов, пабы или бары, которые предлагают испанские, французские, английские, американские блюда.

Посетителям стоит знать, что собой представляют блюда традиционной кухни Антигуа и Барбуды, рецепты приготовления которых уходят корнями в дивную историю острова.

Национальная кухня Антигуа и Барбуды

Карибские острова – это большая совокупность разных культур и эпох, где каждый остров хранит свое наследие не только в культуре, но и в особенностях местной кухни. Исконно национальными блюдами Антигуа и Барбуды является еда из морепродуктов. Это лангусты, моллюски, устрицы, красный луциан, прочие разновидности обитателей подводного мира Карибского моря.

Благодаря теплым водам, слабому течению, которые омывают юрисдикцию, добыча морепродуктов распространена. Это позволяет большинству современных ресторанов готовить традиционные карибские блюда из недавно выловленных морепродуктов по доступным ценам.

Также к национальному блюду можно отнести Fungee & Pepperpot. Данное блюдо подается, как правило, на завтрак. Секрет приготовления заключается в том, что Fungee – это кукурузная мука с окрой, которую называют Дамскими пальчиками. На вид это небольшая лепешка с зеленью, а вот Pepperpot – это уже сочетание сортов мяса, особенно соленой свинины или говядины, ароматно приправленной шпинатом, окрой, луком или специями.

Также жители с радостью накормят вас рагу, которое официально называется goat water или «козлинная вода», приготовленное на основе традиционных продуктов с добавлением специй. Нынешнее goat water, конечно, сильно отличается от блюда времен 18-19 столетия, но это не мешает шеф-поварам «колдовать» над приготовлением рагу по собственному тайному рецепту. Разновидности национального рагу удивляют. Можно попробовать густое овощное рагу, которое сделано из тыквы, бананов, окры, баклажанов с добавлением мяса или жареной кукурузной муки. Это национальное блюдо fungi and pepperpot.

Истории про пиратов не врут – традиционным напитком здесь считается ром. Вест-индийский ром имеет очень длинную историю, поскольку появился еще в 17-тых веках. Изначально ром был разменной монетой. Сейчас же – это исконно национальный напиток, тонкости приготовления которого раскрываются далеко не всем. Единственное, что доподлинно известно, это то, что он изготавливается из патоки. 

В этих ресторанах вы можете отведать национальную кухню Антигуа и Барбуда:

  1. The Tides Restaurant – это ресторан, который полностью отражает культуру Карибских островов (как в интерьере, так и в меню). Локация: Dutchman’s Bay, Coolidge, St. George’s, Antigua.
  2. Curtain Bluff — Sea Grape & The Tamarind Tree Restaurants. Этот ресторан находится на Curtain Bluff Resort, Old Road, St. Mary’s, Antigua. Он уже 50 лет радует своих посетителей приятной атмосферой, качественным обслуживанием. Помимо традиционной кухни тут можно еще попробовать итальянские блюда.
  3. Copper and Lumber Store Hotel, Restaurant and Pub. Этот паб находится в историческом центре острова – в Национальном парке Верфи Нельсона. Мало того, что вы погрузитесь в приятную атмосферу, посвящённую культуре острова, так вы еще сможете ее прочувствовать благодаря интересным интерпретациям национальной кухни. Тут можно насладиться английскими алкогольными напитками.
  4. Beach LimerZ Bar & Restaurant. Владельцы бара являются уроженцами острова, что очень хорошо отражается на атмосфере, интерьере и кухне этого заведения. Дружелюбная семейная пара, которая владеет рестораном, предлагает изысканные блюда национальной кухни, а также напитки или угощения.

И это только самые часто посещаемые заведения. Если же прокатиться по разным деревушкам или прибрежным небольшим поселениям, то там местные жители расскажут интересные истории из развития острова, накормят вас самыми удивительными блюдами.

Итальянская кухня на Антигуа

Благодаря прямым перелетам из Италии на Антигуа очень много итальянцев и повсюду слышна итальянская речь.  Поэтому тут много ресторанов итальянской кухни.

  1. EL Porto — итальянский ресторан на побережье Антигуа. Тут помимо самой вкусной пиццы, которая готовится на острове, можно еще насладиться живой музыкой. Основным музыкальным жанром является «калипсо» — карнавальная музыка с элементами сатиры или сарказма в своих куплетах. 
  2. Big Banana Holding Co., конечно, нельзя назвать исконно итальянским заведением, но при этом тут готовят вкусную пиццу. Поэтому, если будете прогуливаться по историческому Redcliffe Quay, обязательно зайдите в это приятное место с дружелюбной обстановкой. Вам откроется прекрасный вид на побережье острова.
  3. Buongiorno Italia. А вот именно то заведение, где вы сможете полностью прочувствовать итальянский стиль во всей его красе. Buongiorno Italia находится на знаменитом побережье Джолли Харбор с прекрасным панорамным видом на пристань, куда ежедневно прибывают яхты. Меню характеризуется разнообразием итальянских паст. Также в нем представлены свежие омары, первые блюда, гарниры, виды мяса. Большое количество десертной выпечки тоже впечатляет. 
  4. Abracadabra. Итальянский ресторанчик в Национальном парке Верфи Нельсона постоянно заполнен посетителями. Сальвадор Пиас, знаменитый шеф-повар ресторана, предлагает изумительные блюда. Тут вы найдете пасту, рыбу, пиццу, десерты. Работает Abracadabra с 7 утра до 10 вечера.
  5. Cambusa Italian Restaurant – это романтическое заведение на побережье острова, которое известно исконно итальянской традиционной кухней. Шеф-повар Алессандро готовит просто изумительные блюда для своих посетителей. Ресторан принимает гостей с 8 утра до самого вечера.
  6. Ticchio Italian Food & Wine. Прекрасное заведение в Woods Centre в Ст. Джонсе дарит своим посетителям дары Средиземного моря в виде мидий, моллюсков, рыбы. Это можно попробовать с четверга на субботу с 7.30 до 10.00 вечера. Также есть классическое меню.
  7. Harmony Hall Restaurant – это самый масштабный итальянский ресторан на побережье Nonsuch Bay рядом с такими объектами для инвестиций в рамках программы гражданства за инвестиции Антигуа, как Nonsuch Bay Resort и World of Indulgence. Помимо изумительных блюд, которые вы можете отведать в этом заведении, вас ждет еще увлекательная прогулка по художественной галерее в этом комплексе, а также красивые исторические достопримечательности, легенды о которых вы сможете послушать от местных гидов.
  8. Carlisle Bay Restaurants. Туристы могут провести время в уютном ресторанчике на побережье под названием Indigo on the Beach. Качественное обслуживание, итальянская кухня, где блюда готовятся на дровяной печи, порадуют вам. Здесь можно насладиться панорамным видом.
  9. La Tartaruga построен на Лонг-Бей и радует своих посетителей итальянскими блюдами из свежевыловленной рыбы на барбекю.
  10. The Blu Pineapple Restaurant and Bar можно найти на северо-западе Антигуа, на побережье Dickenson Bay. В ресторане подают итальянскую пиццу, сочные стейки и другие блюда интернациональной кухни. Его можно частично отнести к заведениям с итальянскими традициями, потому что тут используются рецепты приготовления блюд, привезенных с родины любителей пасты или пиццы.

Французская кухня на Антигуа

  1. The Terrace restaurant включает в себя ресторан с террасой, гостиницей, каменным баром. Он находится в Национальном парке Верфи Нельсона, поэтому считается одним из самых престижных отелей на Антигуа. Окруженный тропической растительностью, ресторан дает своим посетителям великолепный вид на побережье, а также прекрасную французскую кухню.
  2. Catherine’s Café переехал на Пижден-Бич – один из самых красивых пляжей на острове. Уже более 18 лет шеф-повара готовят изысканную французскую кухню. Хозяева Клодин и Гийом, выкупившие ресторан более 7 лет назад, усовершенствовали меню, добавив в меню вина, уделив особое внимание отечественным французским производителям.
  3. Café Napoleon находится на историческом побережье Редклифф с 2001 года, когда и был основан. Тут можно отведать не только французскую кухню с креольским уклоном, но также интернациональные блюда европейских стран.
  4. И вот мы добрались до аутентичного ресторана Le Bistro, который является первым подлинным французским рестораном на Антигуа. Это заведение уже 30 лет обслуживает своих посетителей, предоставляя им высококачественный персонал и изысканную кухню из продуктов лучших сортов. Шеф-повар Le Bistro, Patrick Gauducheau, принимал участие в передаче «Великие повара мире» на международном телеканале Discovery. Ресторан входит в список рекомендованных заведений Гастрономическим журналом мира. Помимо традиционных блюд Франции тут можно встретить и интересные усовершенствования французской кухни карибским стилем.
  5. MAYDAY RESTAURANT находится на Джолли Харбор и предоставляет большой выбор классической и вегетарианской кухни во французском стиле.

Средиземноморская кухня на Антигуа

  1. Ana’sonthe Beach Mediterranean Restaurant представляется лаундж-баром для гурманов среднеазиатской кухни, который находится в Дикенсон Бей.
  2. Carter’s Rent-A-Car недалеко от аэропорта К. Бёрд. Ресторан окружен прекрасными тропическими садами, наполненными цветущими растениями. Посетители бара — деловые люди и семейные пары. Также здесь можно арендовать любые виды транспорта или заказать ночлег.
  3. Владеют Rumbaba Илария и Серж, и именно они создали необычную концепцию подачи блюд. Тут нет постоянного меню, потому что все основано на предпочтениях завсегдатаев. Если же вы попали сюда впервые, добродушные хозяева сами предложат вам блюда.
  4. Sottovento Restaurant расположился на северном побережье острова и характеризуется большим разнообразием итальянской кухни со средиземноморским акцентом.
  5. Sun Ra – это одно из тех заведений, после посещения которого вы еще долго будете удивляться, почему вы не побывали здесь ранее. Помимо Средиземноморской кухни, приятная джазовая музыка придает этому заведению шарма. Джазовый пианист регулярно проводит музыкальные джемы.

Греческая кухня на Антигуа

  1. Acropolis – это традиционный греческий ресторан на Джолли Харбор, где подаются свежие блюда из овощей или мяса.

Интернациональная кухня

  1. The Admiral’s Inn – это целая легенда протяженностью в 200 лет, где ее история развивается и по сей день. Каждый новый посетитель вносит что-то свое, дарит частичку тепла и радости этому заведению. Он находится The Admiral’s Inn на побережье Верфи Нельсона, где сегодня активно развивается парусный спорт.
  2. The BAY HOUSE на вершине холма с панорамным видом на залив Дикинсон. Данное заведение можно считать рестораном с интернациональной кухней.
  3. Blue Waters – это целый гостиничный комплекс с отелями, средствами досуга, 3 высококлассными ресторанами с мировым уровнем обслуживания. Palm, Cove и Bartleys, так называются эти рестораны, известны интересными блюдами карибской, интернациональной кухни.
  4. Boxer Shack Beach Bar & Restaurant – это новейшее кулинарное открытие на острове, где можно отведать самые аппетитные яркие блюда, которые готовятся на Антигуа.
  5. Bumpkins – ресторан, где доступен отдых после длительных пешеходных прогулок по острову. Он находится прямо на пляже Пиджеон-Пойнт на Фалмут Харбор, заведение является пристанищем сохи. Bumpkins был основан 13 лет назад.
  6. C&C Wine Bar исповедует одну философию – «Мы подаем только те вина, которые нравятся нам». Поэтому это заведение подходит для знакомств и укрепления дружеских отношений, а винные любители смогут оценить разнообразие напитков.
  7. Carmichael’s один из недавно открытых ресторанов на побережье Sugar Ridge. Он имеет относительную отдаленность от центральных точек инфраструктуры острова, таких, как аэропорт и столица.
  8. Antigua Athletic Club – это интересное совмещение спортивного центра, ресторана и бара. Помимо постоянной физической нагрузки на тренажерах и в бассейне, тут есть возможность поесть национальные блюда, разные коктейли.

ABHTI – Исследовательский институт гостиничного бизнеса Антигуа

The Antigua & Barbuda Hospitality Training Institute – именно так выглядит официальное название заведения. Институт был основан в 1977 году в качестве государственного колледжа для преподавания в области обслуживания. В 1981 году после того, как он успел набрать популярность, институт переехал в более крупное здание, что послужило расширением области деятельности.

Здание, что по сей день занимает институт, ранее являлось офицерским клубом США, а после переселения института было переименовано в The Antigua & Barbuda Hospitality Training Institute. Ранее заведение функционировало под именем департамента Министерства Туризма, где проводились подготовительные занятия по обслуживанию персоналом.

Октябрь 2003 года был переломным моментом в истории института. Именно тогда центр открылся с новым именем, которое отражало расширение области деятельности преподавательства. Институт предлагает своим абитуриентам улучшенные учебно-методические комплексы, демонстрационные лаборатории, современное оборудование для практики в приготовлении блюд, ресторан, бар, конференц-зал, новый административный комплекс с библиотекой, компьютерные классы, учительскую.

Принимаются абитуриенты со всего мира, выдаются дипломы гостиничного менеджера и степень кулинарного искусства принимаются во многих странах без переоценки квалификации.

Здесь доступно проведение банкетов. В ресторане также есть панорамный вид на Атлантический океан.

Здесь описана малая часть того, что таит в себе гостиничный и ресторанный мир Антигуа. Сколько бы мы не описывали вам эти заведения, пока вы сами не посетите остров, не поймете всю прелесть гостеприимства Антигуа и Барбуда и всю перспективу инвестирования в пакет – курортная недвижимость на Антигуа + второе гражданство.

Чтобы узнать больше о получении гражданства за инвестиции, заполните специальную форму ниже и направьте нам свой запрос. 

Нужна консультация?
Помогите сделать наш портал еще детальней, актуальней и полезней для Вас и Вашего бизнеса.

Адрес вашей почты не будет опубликован.