Получаем второе гражданство и наслаждаемся кухней Антигуа

Богатое достопримечательностями, яркими пляжами, теплыми тропическими пассатами, карибское небольшое государство островов Антигуа и Барбуда ежегодно собирает у себя туристов и посетителей со всего мира. Каждый тут сможет найти себе увлечение по душе. Или отведать истинную карибскую кухню, или послушать захватывающую историю о формировании культуры, или понежиться на жарком солнышке на одном из пляжей острова, или все вместе взятое, если подобрать хорошее место.

Вообще, инфраструктура островов достаточно многообразна. Т.к. быстро развивается экономика острова в связи с увеличением притока туристов и активными застройками побережья, то и сфера обслуживания старается шагать в ногу со столь стремительным прогрессом. Хочется отметить, что большой интерес к Антигуа и Барбуда еще обусловлен тем, что в 2013 году была официально одобрена программа получения гражданства за инвестиции, которая открывает множество возможностей своим будущим гражданам. Главной такой возможностью можно считать безвизовое перемещение по 130 и более странам мира, включая ЕС и Канаду.

Но мы сейчас хотим вам рассказать за то, где можно отведать самые интересные и самые изысканные блюда, которые дарят шеф-повара своим посетителям в ресторанах разных классов. Ведь каждому новоиспеченному гражданину Антигуа нужно провести в стране как минимум 5 дней и даже если Вы подавали заявки на второе гражданство всей семьей и едете в Антигуа вместе с детьми, лучше выбирать для обеда и ужина лучшие места на острове.

На территории Антигуа размещено более 70 ресторанов разной направленности, описывать которые можно просто бесконечно. А ведь 70 ресторанов ведь только самые известные. Это могут быть и итальянские пабы, и французские фешенебельные рестораны, и небольшие кафе на побережье. Каждое из таких заведений имеет свою специфику и технологии приготовления, которые не раскрываются посетителям. Поэтому тот же лобстер на гриле может быть приготовлен по-разному, так что не думайте, что отведав его в одном месте, в другом его заказывать уже не стоит.

Разнообразие баров и ресторанов удивит даже самого большого скептика. Тут есть тематические рестораны, где проводятся выступления местных и приезжих исполнителей, некоторые из таких баров представлены здесь. Рестораны, предлагающие традиционную кухню островов, различные пабы и бары, которые предлагают отведать испанские, французские, английские и американские блюда, и, конечно же, исконно зародившиеся заведения, объединяющие все это.

Что касается традиционной кухни Антигуа и Барбуды, то каждый посетитель должен знать, что собой представляют блюда, рецепты приготовления которых уходят корнями в дивную историю острова.

Национальная кухня Антигуа и Барбуды

Карибские острова – это большая совокупность разных культур и эпох, где каждый остров хранит свое наследие не только в культуре, но и в особенностях местной кухни. Исконно национальными блюдами Антигуа и Барбуды является разнообразие способов приготовления морепродуктов. Это и лангусты, и моллюски, и устрицы, и красный луциан, и прочие разновидности обитателей подводного мира Карибского моря.

Благодаря теплым водам и слабому течению, которые омывают Антигуа и Барбуды, добыча морепродуктов достаточно простая, что позволяет большинству современных ресторанов готовить традиционные карибские блюда из недавно словленных морепродуктов по доступным ценам.

Также к национальному блюду можно и отнести Fungee & Pepperpot. Данное блюдо подается, как правило, на завтрак, а особенность приготовления заключается в том, что Fungee – это кукурузная мука с окрой, в простонародье именующей себя, как Дамские пальчики. На вид, это небольшая лепешка с зеленью, а вот Pepperpot – это уже сочетание различных сортов мяса, особенно соленой свинины и говядины, ароматно приправленной шпинатом, окрой, луком и специями.

Также жители с радостью накормят вас и рагу, которое официально называется goat water или «козлинная вода», приготовленное на основе традиционных продуктов с добавлением специй. Нынешнее goat water, конечно, сильно отличается от блюда времен 18-19 столетия, но это не мешает шеф-поварам «колдовать» над приготовлением рагу по собственному тайному рецепту. Разновидности национального рагу удивляют и радуют. Вот, например, один из популярных блюд, имеющего корни тех времен, это густое овощное рагу, которое сделано из тыквы, бананов, окры, баклажанов с добавлением мяса и жареной кукурузной муки. Кстати, это отдельное национальное блюдо, именуемое, как fungi and pepperpot.

Что касается традиционных напитков, то тут разномастные истории про пиратов не врут – конечно же, это ром. Вест-индийский ром имеет очень длинную историю появления, который зародился еще в 17-тых веках. Изначально ром был разменной монетой, где в качестве товара были рабы, сейчас же – это исконно национальный напиток, особенности приготовления которого раскрываются далеко не всем. Единственное, что доподлинно известно, это то, что он изготавливается из патоки. Владельцы пабов и ресторанов всегда предлагают своим посетителям отведать истинный карибский ром.

В этих ресторанах вы можете отведать национальную кухню Антигуа и Барбуда:

1. The Tides Restaurant – это удивительный ресторан, который полностью отражает культуру Карибских островов, начиная с интерьера и заканчивая особенностями приготовления пищи. Расположен он на Dutchman’s Bay, Coolidge, St. George’s, Antigua.
2. Curtain Bluff — Sea Grape & The Tamarind Tree Restaurants. Этот ресторан уютно расположился на Curtain Bluff Resort, Old Road, St. Mary’s, Antigua и уже на протяжении 50 лет радует своих посетителей приятной атмосферой и качественным обслуживанием. Помимо традиционной кухни тут можно еще отведать и итальянские блюда.
3. Copper and Lumber Store Hotel, Restaurant and Pub. Этот паб расположился в историческом центре острова – в Национальном парке Верфи Нельсона. Мало того, что вы погрузитесь в приятную атмосферу, посвящённую культуре острова, так вы еще сможете ее прочувствовать благодаря интересным интерпретациям национальной кухни. Тут вы также можете насладиться и английскими алкогольными напитками.
4. Beach LimerZ Bar & Restaurant. Владельцы бара являются уроженцами острова, что очень хорошо отражается на атмосфере, интерьере и кухне этого заведения. Дружелюбная семейная пара, которая владеет рестораном, предлагает своим посетителям изысканные блюда национальной кухни, а также напитки и различные угощения.

И это только самые часто посещаемые заведения. Если же прокатиться по разным деревушкам и прибрежным небольшим поселениям, то там местные жители с радостью расскажут вам и интересные истории из развития острова, и накормят вас самыми удивительными блюдами, которые вы можете себе только вообразить.

Итальянская кухня на Антигуа

Благодаря прямым перелетам из Италии на Антигуа очень много итальянцев и повсюду на острове, особенно в туристических точках, слышна итальянская речь. Сказалось обилие итальянцев и на количестве и на замечательном качестве блюд в ресторанах итальянской кухни на Антигуа.

1. EL Porto можно отнести не только к специализированным итальянским ресторанам на побережье Антигуа. Тут помимо самой вкусной пиццы, которая готовится на острове, можно еще насладиться и живой музыкой, типичной для этих островов. Основным музыкальным жанром является «калипсо» — карнавальная музыка с элементами сатиры и сарказма в своих куплетах. Что касается самого ресторана, то любители традиционной пасты получат эстетическое удовольствие от мастерства шеф-повара EL Porto.
2. Big Banana Holding Co., конечно, нельзя назвать исконно итальянским заведением, но при этом тут готовят удивительную пиццу. Поэтому, если будете прогуливаться по историческому Redcliffe Quay, обязательно зайдите в это приятное место с дружелюбной обстановкой. Вам откроется не только качественное обслуживание, но и также прекрасный вид на побережье острова.
3. Buongiorno Italia. А вот именно то заведение, где вы сможете полностью прочувствовать итальянский стиль во всей его красе. Buongiorno Italia расположился на знаменитом побережье Джолли Харбор с прекрасным панорамным видом на пристань, куда ежедневно прибывают яхты. В меню вы найдете всевозможное разнообразие итальянских паст, свежие омары, первые блюда, гарниры и различные виды мяса. Большое количество десертной выпечки тоже не оставит вас равнодушными. К этой пище вы можете выбрать вино на ваш вкус, большой ассортимент которого порадует вас.
4. Abracadabra. Расположенный в Национальном парке Верфи Нельсона, итальянский ресторанчик Abracadabra постоянно заполнен посетителями. Сальвадор Пиас, знаменитый шеф-повар ресторана, предлагает изумительные блюда, которые оформлены невероятным образом. Тут вы найдете и пасту, и рыбу, и пиццу, и различные десерты. Т.е., все, что пожелаете. Главное, не забудьте, что работают они с 7 утра до 10 вечера.
5. Cambusa Italian Restaurant – это романтическое заведение, проходящее по побережью острова, которое предлагает своим посетителям исконно итальянскую традиционную кухню. Шеф-повар Алессандро готовит просто изумительные блюда для своих посетителей, которые могут насладиться едой с 8 утра и до самого вечера.
6. Ticchio Italian Food & Wine. Прекрасное заведение, расположенное в Woods Centre в Ст. Джонсе, дарит своим посетителям дары Средиземного моря в виде мидий, моллюсков и рыбы. Это можно попробовать с четверга на субботу с 7.30 и до 10.00 вечера. Также есть и классическое меню, с которым вы можете ознакомиться тут.
   
7. Harmony Hall Restaurant – это самый масштабный итальянский ресторан, расположенный на побережье Nonsuch Bay рядом с такими объектами для инвестиций в рамках программы гражданства за инвестиции Антигуа, как Nonsuch Bay Resort и World of Indulgence. Помимо изумительных блюд, которые вы можете отведать в этом заведении, вас ждет еще и увлекательная прогулка по художественной галерее, расположенной в этом комплексе, а также красивые исторические достопримечательности, легенды о которых вы сможете послушать от местных гидов.
8. Carlisle Bay Restaurants предлагает своим посетителям незабываемые впечатления от времяпровождения в своем уютном ресторанчике на побережье под названием Indigo on the Beach. Качественное обслуживание и непревзойденная итальянская кухня, где блюда готовятся на дровяной печи, порадуют вас и подарят наслаждение уединенностью и панорамным видом.
9. La Tartaruga удобно расположился на Лонг-Бей и радует своих посетителей итальянскими блюдами из свежевыловленной рыбы на барбекю.
10. The Blu Pineapple Restaurant and Bar можно найти на северо-западе Антигуа, на побережье Dickenson Bay. В ресторане подают итальянскую пиццу, сочные стейки и другие блюда интернациональной кухни. Его можно частично отнести к заведениям с итальянскими традициями, потому что тут используются рецепты приготовления блюд, привезенных с родины любителей пасты и пиццы.

Французская кухня на Антигуа

1. The Terrace restaurant включает в себя ресторан с террасой, гостиницей и каменным баром. Он расположен в Национальном парке Верфи Нельсона и считается одним из самых престижных отелей на Антигуа. Окруженный тропической растительностью, ресторан дарит своим посетителям великолепный вид на побережье и прекрасную французскую кухню.
2. Catherine’s Café переехал на Пижден-Бич – один из самых красивых пляжей на острове. Уже более 18 лет шеф-повара предлагают своим посетителям изысканную французскую кухню. Хозяева Клодин и Гийом, выкупившие ресторан более 7 лет назад, усовершенствовали меню, добавив в ассортимент качественные вина со всех уголков мира, уделив особое внимание отечественным французским производителям.
3. Café Napoleon находится на историческом побережье Редклифф с 2001 года, когда и был основан. Тут можно отведать не французскую кухню с креольским уклоном, но и различные интернациональные блюда европейских стран.
4. И вот мы добрались до аутентичного ресторана Le Bistro, который является первым подлинным французским рестораном на Антигуа. Это заведение уже на протяжении 30 лет обслуживает своих посетителей, проставляя им высококачественный персонал и изысканную кухню из продуктов лучших сортов. Шеф-повар Le Bistro, Patrick Gauducheau, принимал участие в передаче по международному телеканалу Discovery в передаче «Великие повара мире», а сам ресторан входит в список рекомендованных заведений Гастрономическим журналом мира. Что касается самой кухни, то Patrick Gauducheau не перестает удивлять. Помимо традиционных блюд Франции тут можно встретить и интересные усовершенствования французской кухни карибским стилем.
5. MAYDAY RESTAURANT расположился на Джолли Харбор и предлагает своим клиентам большой выбор классической и вегетарианской кухни во французском стиле.

Средиземноморская кухня на Антигуа

1. Ana’sonthe Beach Mediterranean Restaurant представляется лаундж-баром для гурманов среднеазиатской кухни, который расположился в Дикенсон Бей.
2. Carter’s Rent-A-Car предпочел близкое расположение к аэропорту К. Бёрд и 15-минутную доступность к столице острова. Ресторан окружен прекрасными тропическими садами, наполненными цветущими растениями и фруктами, а если пройти немного на север, то можно очутиться на побережье острова. Посетители бара более относятся к классу деловых людей и семейным парам. Также заведение предлагает в аренду любые виды транспорта и ночлег.
3. Владеют Rumbaba Илария и Серж, и именно они создали необычайную концепцию подачи блюд. Тут нет постоянного меню, потому что все основано на предпочтениях завсегдаев. Если же вы попали сюда впервые, то не отчаивайтесь. Добродушные хозяева сами предложат вам блюда, после которых вам захочется возвращаться сюда снова и снова.
   
4. Sottovento Restaurant расположился на северном побережье острова и предлагает своим посетителям большое разнообразие итальянской кухни со средиземноморским акцентом.
   
5. Sun Ra – это одно из тех заведений, после посещения которого вы еще долго будете удивляться, почему вы не побывали здесь ранее. Помимо Средиземноморской кухни, ароматы которой слышны еще не доходя до ресторана, наполняют и пробуждают аппетит у всех мимо проходящих туристов, а приятная джазовая музыка только придет этому заведению шарма. Джазовый пианист, который является удивительным и неординарным человеком, действительно считает, что он наделен волшебной силой, играет удивительную музыку, наполненную романтизма и преданности своему делу.

Выбор гражданства
Бесплатная консультация

по подбору подходящей юрисдикции
и условий программы для получения
гражданства за инвестиции.

выбор подходящей юрисдикции и условий программы для получения гражданства за инвестиции.

Свяжемся с вами в течение 10 минут

ПОЛУЧИТЬ
КОНСУЛЬТАЦИЮ ПОЛУЧИТЬ
КОНСУЛЬТАЦИЮ

Свяжемся с вами в течение 10 минут

Греческая кухня на Антигуа

1. Acropolis – это традиционный греческий ресторан на Джолли Харбор, где подаются свежие блюда из овощей и мяса.

Интернациональная кухня

1. The Admiral’s Inn – это целая легенда протяженностью в 200 лет, где ее история развивается и по сей день. Каждый новый посетитель вносит что-то свое, дарит частичку тепла и радости этому заведению. Расположен The Admiral’s Inn на побережье Верфи Нельсона, где сегодня активно развивается парусный спорт.
2. The BAY HOUSE расположился на вершине холма с панорамным видом на завив Дикенсон. Данное заведение можно считать рестораном с интернациональной кухней, где среди предлагаемых блюд можно спакойненько найти что-то по душе именно себе.
3. Blue Waters – это целый гостиничный комплекс, который содержит в себе помимо отелей и средств досуга 3 высококлассных ресторана с мировым уровнем обслуживания. Palm, Cove и Bartleys, так называются эти рестораны, предалгают своим посетитетям интересные блюда карибской и интернациональной кухни.
4. Boxer Shack Beach Bar & Restaurant – это новейшее кулинарное открытие на острове, где можно отведать самые аппетитные и самые яркие блюда, которые готовятся на Антигуа.
5. Bumpkins – ресторан, который предлагает своим посетителям отдых после длительных пешеходных прогулок по острову. Расположенный прямо на пляже Пиджен-Поинт на Фалмут Харбор, ресторан является пристанищем сохи. Ресторан был основан 13 лет назад, и на протяжении всех этих лет он только развивался, зарабатывая доверие у своих посетителей.
6. C&C Wine Bar исповедует одну философию – «Мы подаем только те вина, которые нравятся нам». Поэтому это заведение идеально подходит для знакомств и укрепления дружеских отношений, а винные любители будут в восторге от такого разнообразия напитков со всех уголков мира.
7. Carmichael’s один из недавно основавшихся ресторанов на побережье Sugar Ridge. Он имеет относительную отдаленность от центральных точек инфраструктуры острова, таких, как аэропорт и столица, чем он и привлекателен для большинства приезжих на Антигуа впервые.
8. Antigua Athletic Club – это интересное совмещение спортивного центра, ресторана и бара. Помимо постоянной физической нагрузки на тренажерах и в бассейне, тут есть возможность отведать интересные национальные блюда и разные коктейли.

ABHTI – Исследовательский институт гостиничного бизнеса Антигуа

The Antigua & Barbuda Hospitality Training Institute – именно так выглядит официальное название данного заведения. Институт был основан в 1977 году в качестве государственного колледжа для преподавания в области обслуживания. В 1981 году после того, как он успел набрать популярность, институт переехал в более крупное здание, что и послужило расширением области деятельности.

Здание, что по сей день занимает институт, ранее являлось офицерским клубом США, а после переселения института было переименовано в The Antigua & Barbuda Hospitality Training Institute. На протяжении долгого времени данное заведение функционировало под именем департамента Министерства Туризма, где проводились подготовительные занятия по обслуживанию персоналом.

Октябрь 2003 года был переломным моментом в истории института. Именно в этот год произошли все усовершенствования и центр открылся с новым именем, которое подразумевало расширение области деятельности преподавательства. На данный момент институт предлагает своим абитуриентам улучшенные учебно-методические комплексы, демонстрационные лаборатории, современное оборудование для практики в приготовлении блюд, ресторан, бар, конферен-зал, новый административный комплекс с библиотекой, компьютерные классы и учительскую.

Принимаются абитуриенты со всего мира, предоставляемые дипломы гостиничного менеджера и степень кулинарного искусства принимаются во многих странах без переоценки квалификации.

Помимо того, что в данном заведении можно обучиться различным традиционным кухням стран, ресторан предлагает проведение различных банкетов, да и просто можно насладиться отличным панорамным видом на Атлантический океан.

Эта статья предложила вам только малую часть того, что таит в себе гостиничный и ресторанный мир Антигуа. И сколько бы мы не описывали вам эти заведения, пока вы сами не посетите остров и не увидите воочию, и не опробуете все вкусности, что дарят вам эти рестораны, не поймете всю прелесть гостеприимства Антигуа и Барбуда и всю перспективу инвестирования в пакет – курортная недвижимость на Антигуа + второе гражданство.

Обращайтесь к нам и мы представим Вас самому опытному русскоязычному консультанту в вопросе получения гражданства за инвестиции. Пишите нам на info@offshore-pro.info прямо сейчас и мы Вас представим.