Крупнейший портал о международной защите и диверсификации активов

Время работы 9:00-18:00 Вых
icon-skype-png icon-telegram-png icon-viber-png icon-whatsapp-png

Крупнейший портал о международной защите и диверсификации активов

Время работы
9:00-18:00 Вых
+372 5 489 53 37
+381 6911 12327

Стоимость: от 6000 EUR

Консультация

Как открыть ресторан во Франции: подробное руководство

Франция хорошо известна своей кухней, которая является вторым наиболее привлекательным моментом страны после осмотра достопримечательностей. Именно поэтому здесь одна из самых развитых туристических отраслей в Европе, что приводит к повышенной заинтересованности иностранных инвесторов и бизнесменов. 

Предприниматели и компании со всего мира постоянно изучают инвестиционные возможности, которые Франция предлагает в туристической отрасли. Можно с уверенностью сказать, что для нерезидентов открыть во Франции ресторан, отель или туристическое агентство – лучший вариант быстрого приумножения капитала о сохранения собственных сбережений.  

Как открыть ресторан во Франции

При помощи юридических консультантов нашей компании Offshore Pro Group каждый иностранный инвестор может в краткие сроки открыть ресторан во Франции или приобрести готовый бизнес в центре Парижа, Ниццы, Монако и других курортных зонах. Стоимость услуг – от 6000 EUR, включая взаимодействие с французским регистратором, составление устава, назначение управляющего, помощь в открытии корпоративного банковского счета. Дополнительно предоставляются бесплатные консультации о порядке прохождения оформления ВНЖ/ПМЖ плюс гарантированное получение выписки из Торгового реестра (KBIS).

При открытии бизнеса в сфере туризма вы столкнетесь с разнообразными юридическими требованиями, применяемыми к каждой отдельной категории. Мы предоставим актуальную информацию о законах, касающихся открытия ресторана в этой гостеприимной стране.

Выбор формы бизнеса

Французское законодательство позволяет нерезидентам открыть ресторан на равных правах с местными жителями. Такой вид деятельности регулируется положениями французского закона «О компаниях», которые предусматривают несколько этапов регистрации бизнеса до запуска полноценного французского ресторана. И первым, основным шагом становится выбор формы собственности и структуры. Именно от нее зависит режим налогообложения, а также особенности работы и внутреннего распорядка заведения.

Иностранные и местные предприниматели могут выбирать между следующими типами компаний, доступных для регистрации во Франции:

  • единоличное владение, которое подходит для небольших ресторанов и семейных предприятий, связанных с продуктами питания, включая кейтеринговые компании;
  • партнерство, которое выбирают иностранные инвесторы, предпочитающие иметь в качестве партнера местного предпринимателя;
  • общество с ограниченной ответственностью, которое имеет преимущество среди местных и иностранных предприятий;
  • совместное предприятие – является еще одним способом создания ресторана в партнерских отношениях с французским бизнесом.

Независимо от выбранной формы, наши специалисты по регистрации компаний помогут иностранцам зарегистрировать ее в Торговом реестре Франции. Важно: ресторанный бизнес в стране может работать как филиал или дочерняя компания иностранного ресторана.

Бизнес во Франции – другие услуги

Первый шаг — регистрация

Наиболее частой организационно-правовой формой для этого вида бизнеса является общество с ограниченной ответственностью. Такой тип компании должен быть зарегистрирован как коммерческое и промышленное предприятие под конкретной категорией профессий. Наши сотрудники помогут вам со всей процедурой регистрации ресторана во Франции. Теперь обратим внимание на то, какие проверки должно пройти заведение, планирующее полноценную работу на территории страны.

Обязательные проверки, лицензирование

Один из шагов, который необходимо выполнить перед началом работы ресторанного бизнеса во Франции, – осмотр помещений местными властями. Обязательные проверки:

  • инспекция из мэрии, которая проверит, соблюдает ли заведение требования по защите интересов несовершеннолетних, а также часы работы;
  • инспекция пожарной части – проверяет, соответствует ли место требованиям пожарной безопасности;
  • инспекция полицейского управления – проверка безопасности, организованная мэрией;
  • инспекция генерального совета (включает проверку правил гигиены).

После завершения процесса регистрации компании начнется этап лицензирования. Открытие французского ресторана подразумевает получение нескольких лицензий, связанных с продуктами, подлежащими обработке, подачей алкогольных напитков и пр. Большинство из этих лицензий выдаются мэрией города, где расположено заведение.

Чтобы открыть ресторан во Франции, необходимо выполнить следующие условия:

  • получить уведомление о защите прав несовершеннолетних;
  • часы работы заведения должны быть утверждены отделом полиции;
  • помещения должны быть осмотрены пожарными и полицейскими подразделениями;
  • по гигиеническим соображениям место должно быть одобрено Департаментом социальной защиты.

Владелец также должен нанять специализированный персонал, который предварительно пройдет медицинское обследование.

Получение лицензии на питание и напитки

Наиболее важной лицензией, которую необходимо получить при регистрации ресторана, является лицензия, позволяющая компании обрабатывать, готовить и подавать еду в помещениях. Документ получают в Департаменте социальной сплоченности и защиты населения Франции. На основании этой лицензии компания может обрабатывать и готовить мясные и рыбные блюда. До ее выдачи заведение будет осматриваться представителями этого отдела.

Получение лицензии на напитки для ресторана во Франции – еще один важный этап на пути создания ресторанного бизнеса. Здесь существует несколько видов лицензий на алкоголь, которые можно получить:

  • лицензия II типа, по которой ресторан может подавать алкогольные напитки с оборотами до 3%, например, вино, пиво и сидр;
  • лицензия III типа для подачи напитков с долей алкоголя до 18%, к которым относятся ликеры и вина;
  • лицензия типа IV, включающая ликеры, вина и более крепкий алкоголь – ром, дистиллированную продукцию;
  • лицензию типа IV также можно получить в ресторанах и барах, где подают алкогольные напитки вне приемов пищи.

Для продажи алкогольных напитков в помещении ресторана ответственное лицо должно пройти специальный курс, связанный с запретом продажи таких напитков несовершеннолетним.

Стоимость лицензии на алкоголь для ресторана во Франции составляет от 10 000 до 20 000 EUR (в зависимости от типа), заявление должно быть подано за 15 дней до открытия бизнеса.

banner_people

Обсудить детали с экспертом

Уточните список необходимых документов, узнайте обо всех нюансах процесса, сроках и стоимости у профессионалов портала.

Связаться с экспертом

Удобнее через мессенджер?

Другие обязательные требования

Еще одна важная лицензия, которую можно получить при открытии ресторана во Франции, – SACEM. Она позволяет владельцу бизнеса воспроизводить музыку в помещении. Обязательно нанимают специализированный персонал с регистрацией в системе социального обеспечения. Сотрудники заведения – только квалифицированные работники с опытом, соблюдающие правила гигиены, установленные во Франции.

В ресторане необходимо отобразить часы работы, актуальные цены на напитки и блюда, что позволит завоевать внимание посетителей. Что интересно, французы – достаточно прихотливая нация, и обычной едой ее не удивить. Поэтому иностранные инвесторы, уже имеющие ресторанный бизнес во Франции, советуют открывать эксклюзивные заведения. Например, с экзотической тайваньской или вьетнамской кухней, с неординарными декорациями и мебелью, специальными эффектами и др.

Что еще должен знать иностранный бизнесмен?

Французское законодательство не предусматривает четкого разграничения понятий «деловая или профессиональная деятельность» и «бизнес». То есть нет точного определения, когда деятельность считается бизнесом. Однако каждый резидент или нерезидент будет рассматриваться как человек, занимающийся бизнесом, по следующим критериям:

  • регулярность услуг в обмен на деньги;
  • количество и частота транзакций;
  • сумма оборота;
  • намерения в получении прибыли.

То есть, если какие-либо услуги оказываются на регулярной основе, это однозначно квалифицируется как бизнес. Точное определение дадут в Centre Formalités des Entreprises, CFE (Центр предпринимательства) или наши юридические консультанты.

При работе с потребителями всем бизнесменам необходимо следовать французскому Кодексу потребителей. В этом нормативном документе указано, что каждый бизнесмен/предприниматель должен предоставлять посетителям полную информацию, позволяющую принять обоснованное решение об услугах: основные характеристики деятельности, цены, специальные условия и скидки, др. Этот же законодательный акт предусматривает предоставление товаров или услуг, которые полностью безопасны для посетителей.

В решении открыть ресторан во Франции как индивидуальный предприниматель нерезидент может воспользоваться двумя следующими организационно-правовыми формами:

  • EIRL – индивидуальный предприниматель с ограниченной ответственностью;
  • микро-предприниматель, если годовой оборот не превышает 82 200 EUR в производстве товаров, 32 900 EUR в оказании услуг.

Во Франции существует налог на имущество, в том числе на транспортные средства. Если иностранному инвестору необходимо подобрать корпоративный автомобиль, который подлежит налогообложению по минимальной ставке, в этом помогут наши эксперты.

Основные инстанции для регистрации бизнеса

Всем иностранцам, желающим зарегистрировать ресторан во Франции, кроме контролирующих инстанций предстоит знакомство со следующими государственными органами:

  • Chambre de commerce et de l’industrie, CCI – Торгово-промышленная палата страны для всех субъектов коммерческой деятельности;
  • Chambre des métiers et de l’artisanat – для ремесленников, коммерческих компаний, предпринимателей, занимающихся кустарной деятельностью;
  • URSSAF – социальный фонд выплаты взносов социального обеспечения и пособий семьям.

Также иностранцам не следует забывать об административной и уголовной ответственности за несоблюдение правил регистрации бизнеса во Франции, в том числе за неуплату налогов и социальных взносов.

Дополнительно к регистрации необходимо определить режим налогообложения и соблюдать бухгалтерские правила, в соответствии с которыми будет вестись учет компании. Важно учесть, что все документы подаются только на французском языке, должны быть апостилированы и заверены нотариусом. 

Наши консультанты помогут детально разобраться во французском законодательстве, определить оптимальную форму бизнеса и зарегистрировать ресторан с получением лицензий. Стоимость услуги – от 6000 EUR.

Что входит в эту стоимость:

  • консультации по телефону и Skype;
  • юридический анализ, подготовка досье;
  • составление устава компании;
  • отправка документов FedEx/курьером DHL;
  • взаимодействие с регистрационными органами;
  • помощь в подборе и аренде офиса (арендная плата в цену услуги не входит).

Дополнительно мы оказываем услуги по открытию банковского счета, получению ВНЖ и ПМЖ Франции, гражданства, выборе и покупке коммерческой, жилой недвижимости.

Что лучше – купить готовый ресторан во Франции или основать свой бизнес?

Готовый бизнес не требует процедуры регистрации, имеет собственную, наработанную клиентскую базу. Основной трудностью является поиск свободного предложения – рестораны во Франции редко выходят в свободную продажу, а владельцы не желают расставаться со своим детищем. С другой стороны, собственная компания позволит создать индивидуальный интерьер, программу и меню, внедрить новшества и технологии, которые сделают заведение эксклюзивным, привлекут клиентов. Если вы готовы вкладывать дополнительные средства в обустройство, лучше зарегистрировать собственную компанию в ресторанной отрасли Франции, после чего развивать в индивидуальном направлении.

Какие проверки меня ждут при открытии ресторанного бизнеса во Франции?

Во Франции к объектам общественного питания предъявляются достаточно строгие требования. Кроме получения обязательных лицензий и местных разрешений, компанию ждут проверки со стороны следующих органов: инспекция мэрии (проверка расположения с учетом защиты интересов несовершеннолетних граждан);
полицейская служба (проверка безопасности);
инспекция генерального совета, проверяющая соблюдение правил гигиены;
пожарная инспекция для проверки соответствия помещения правилам пожарной безопасности.
Только после полного осмотра помещения под ресторан французскими властями и получения положительных заключений можно начинать ресторанный бизнес во Франции.

Какие лицензии необходимо получить для старта ресторанного бизнеса во Франции?

Департамент социальной сплоченности и защиты населения Франции – орган, выдающий лицензию на приготовление, обработку, подачу еды во французских ресторанах. Это основной документ для заведений общественного питания, разрешающий приготовление рыбных и мясных блюд для посетителей. Другие виды лицензий необходимы в зависимости от типа продаваемых алкогольных напитков. Для сидра, пива и вина (с оборотом до 3%) выдается тип II, для вина и ликеров (до 18%) оформляется тип III. Лицензия типа IV необходима заведениям общепита с напитками высокой крепости (ром, дистиллированные напитки и слабоалкогольная продукция в лицензиях II и III). Документ также необходим барам, где алкоголь подается без основных блюд.

Нужна консультация?
Помогите сделать наш портал еще детальней, актуальней и полезней для Вас и Вашего бизнеса.

Адрес вашей почты не будет опубликован.